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Huilede foie de morue et oméga-3. Les acides gras polyinsaturés sont la véritable ressource de l’huile de foie de morue car le corps humain en a besoin mais ne peut les synthétiser directement et n’en reçoit souvent pas assez par l’alimentation. Pourtant, leur importance est désormais largement documentée : les « oméga-3 » sont essentiels pour maintenir l’organisme Mollers ® | Huile de foie de morue oméga 3 | Compléments alimentaires oméga-3 avec EPA, DHA, vitamines A, D et E | Prix Superior Taste | Marque vieille de 166 ans | Pomme | 250 ml. 4,6 sur 5 étoiles 1 622. 1 offre à partir de 17,95 € NORSAN Omega 3 Arktis Huile de foie de morue de hautement dosée – 2 000 mg d'oméga 3 par portion - 4000 médecins recommandent NORSAN Commel’huile de foie de morue, le foie de morue est une source puissante de vitamine D (54.3 µg pour 100 g) et de vitamine A (4170 µg). Rappelons que la vitamine D concourt à la minéralisation osseuse (os, dents, cartilage) tandis que la Téléchargezces Photo premium sur Huile De Foie De Morue Oméga 3 Gélules Isolées, et découvrez plus de 17M de ressources graphiques professionnelles sur Freepik. #freepik #photo #supplément #médicaments #capsule Lescapsules d’oméga-3 Möller’s fournissent les mêmes nutriments essentiels que l’authentique huile de foie morue liquide Möller’s. Möller’s propose une gamme complète de compléments alimentaires riches en Oméga-3 avec différentes galéniques afin que vous puissiez trouver celle qui vous convient pour rester en forme et en bonne santé ! nonton the walking dead season 11 episode 24 sub indonesia. L’huile de foie de morue est une huile animale d’un genre particulier, qui se distingue par sa composition hors normes. Voici tout ce qu’il faut savoir à son sujet. Huile de foie de morue présentation et composition L’huile de foie de morue est un produit dérivé et issu du foie de la morue, le poisson. Il s’agit plus précisément d’un complément alimentaire, le plus souvent proposé sous forme de capsules d’huile à avaler. L’huile est obtenue par cuisson de foies de morue, écrasement et décantation. L’amélioration des techniques d’extraction permet de réduire le mauvais goût de cette huile. La composition chimique de cette huile diffère de celle des autres huiles de poisson, ce qui la rend unique et particulièrement intéressante. Dans de nombreux pays, cette huile est considérée comme un remède naturel pour prévenir les carences nutritionnelles et traiter diverses maladies. Composition de l’huile Cette huile d’origine animale se compose d’acides gras polyinsaturés, et plus précisément d’acide docosahexaénoïque DHA et d’acide eicosapentaénoïque EPA. Ces derniers sont uniquement apportés par l’alimentation, même sur l’EPA peut aussi être fabriqué par l’organisme à partir de l’acide a-linolénique AAL, présent dans les sources végétales d’oméga 3. L’huile de foie de morue est donc une source naturelle d’acides gras oméga 3. Elle contient aussi des vitamines A et D, ce qui la distingue d’autres huiles de poisson. Ces vitamines sont hautement présentes dans l’huile respectivement 100 000 UI et 10 000 UI pour 100 grammes. La Commission E. a validé l’intérêt nutritionnel de ce produit, en raison de ses teneurs élevées en EPA et DHA. Mais il faut aussi souligner que ce produit contient des acides gras saturés et des acides gras mono-insaturés en quantités importantes. Les bienfaits de l’huile de foie de morue Les principaux bienfaits de l’huile de foie de morue sont liés au fait qu’il s’agit d’une des meilleures sources d’oméga 3. C’est d’ailleurs dans le but d’améliorer leurs apports en acides gras oméga 3 qu’autant de personnes en consomment. Ses effets contre la dépression L’huile de foie de morue s’est montrée très efficace dans la prévention et le traitement de la dépression, comme le montre une étude portant sur le sujet 1. Les résultats de cette étude montrent que les personnes qui consomment de l’huile de foie de morue ont un risque moindre de souffrir de dépression, par rapport à celles qui n’en consomment pas. Les effets de l’huile étaient encore plus importants chez les personnes qui la consommaient de façon régulière, depuis longtemps. Les bienfaits de l’huile sont susceptibles d’augmenter au fil du temps. Les oméga 3 présents dans l’huile de foie de morue sont réputés pour leurs effets bénéfiques sur la cognition. A ce chapitre, les études cliniques s’accumulent et elles sont pour la grande majorité d’entre elles concluantes. En plus de prévenir et de traiter les symptômes de la dépression, l’huile de foie de morue et les diverses autres huiles de poisson, en raison de leur teneur en oméga 3 se montre aussi efficace que des médicaments courants. Or, elle ne provoque pas d’effets secondaires, contrairement à la plupart d’entre eux. Entretien du cœur et prévention cardiovasculaire Au chapitre de la prévention cardiovasculaire, toutes les huiles de poisson se montrent bénéfiques. Les oméga 3 sont indispensables au bon fonctionnement du cœur et à la santé des artères. On peut même dire que leurs effets sont impressionnants 2. L’American Heart Association ne recommande qu’un seul produit aux patients qui souffrent d’un taux de triglycérides élevé ou d’une maladie coronarienne. Et il s’agit de l’huile de poisson 3 ! Ici, l’huile de foie de morue s’utilise en prévention primaire, pour prévenir les maladies cardiovasculaires chez les personnes en bonne santé. Elle peut aussi s’utiliser en prévention secondaire, afin de prévenir les crises cardiaques, les infarctus et les décès chez les personnes ayant déjà subi un infarctus 4. Il en est de même dans la prévention des morts cardiaques subites chez les patients qui souffrent d’une pathologie coronarienne 5. Enfin, l’huile de foie de morue s’utilise également pour ses effets bénéfiques sur les marqueurs et les facteurs de maladies cardiovasculaires. Ces derniers sont notamment la pression artérielle, la fonction plaquettaire, la fonction vasculaire, le taux de lipides sanguins ou l’inflammation. Le bienfait le plus marqué porte cependant sur la réduction des taux de triglycérides sanguins, notamment si ceux-ci sont trop élevés 6. Une huile bénéfique pour la vision et l’immunité La teneur en vitamine A de l’huile de foie de morue est exceptionnelle. Cette vitamine est essentielle au développement des os et à la croissance. Mais si elle est vitale pour l’organisme, elle est aussi réputée pour son rôle dans la préservation de la vision, et la prévention de la cécité nocturne ainsi que la xérophtalmie, une maladie oculaire grave 7. La vitamine A a d’autres rôles comme assurer la protection des tissus épithéliaux ou de la peau. Ces tissus sont les muqueuses de la gorge, du nez, des voies respiratoires et des voies génito-urinaires. La vitamine A joue ici un rôle anti-infectieux est primordial. Une carence en vitamine A peut avoir de lourdes conséquences sur la santé. Les scientifiques étudient avec le plus grand intérêt les sources de vitamine A telle que l’huile de foie de morue. Cette vitamine agit sur le système immunitaire et contribue à le renforcer. Elle est très utile contre les maladies infectieuses comme la rougeole et la pneumonie. À l’inverse, un excès de vitamine A peut aussi être dangereux. Des os solides avec la vitamine D de l’huile L’huile de foie de morue est une source indéniable d’acide gras oméga 3. Mais ce qui la rend aussi particulière, c’est sa teneur en vitamines D et en vitamine A. Elle fait partie des sources les plus importantes en vitamine D. Les scientifiques en ont fait la découverte lorsqu’ils l’ont utilisé contre le rachitisme 8. En effet, la vitamine D favorise l’absorption du calcium et du phosphore par les intestins, puis par les os. Ces deux nutriments sont essentiels dans le processus de formation des os et de leur intégrité dans la durée. Ici, la vitamine D améliore l’absorption du calcium et du phosphore dans tout l’organisme, en particulier dans l’intestin grêle. Cette vitamine est essentielle pour prévenir les crampes et les spasmes musculaires. Elle intervient par ailleurs dans la croissance et la minéralisation des dents et des os. L’excès de vitamine D, tout comme la carence, peut avoir de lourdes conséquences sur la santé 9. L’arthrite rhumatoïde Les compléments alimentaires à base d’huile de poisson ou de foie de morue peuvent être bénéfiques pour soulager certains symptômes des maladies auto-immunes, comme l’arthrite rhumatoïde. Les oméga 3 ont un effet anti-inflammatoire considérable, idéal pour soulager les raideurs matinales et les douleurs qui affectent les articulations. D’ailleurs, les sportifs l’apprécient aussi pour soulager les douleurs articulaires qui peuvent survenir après un effort physique intense. L’utilisation de l’huile de poisson dans ce cadre permet, par la même occasion, de réduire la consommation de médicaments anti-inflammatoires 10. Ces effets sont toutefois observables sur une longue durée. Il faut en tenir compte pour limiter le risque de surconsommation de vitamine A nous allons y revenir. Utiliser et consommer de l’huile de foie de morue Comment bien utiliser et consommer l’huile de foie de morue pour profiter de ses bienfaits sur la santé ? Attention, ce produit est loin d’être aussi sécuritaire » qu’il y paraît. Il faut prendre compte de plusieurs risques la surdose de vitamine A, la contamination probable aux métaux lourds… Nous vous conseillons la plus grande prudence. Attention au surdosage de vitamine A L’huile de foie de morue contient beaucoup de vitamine A. Une seule cuillère à soupe de cette huile contient 136 % du maximum journalier à respecter en ce qui concerne cette vitamine 11. Une consommation hasardeuse ou déraisonnable de ce produit peut donc provoquer une hypervitaminose A et toutes les conséquences associées 12. Il faut tenir compte de cette information dans le respect de la posologie. L’usage de compléments alimentaires huile en capsules permet de grandement limiter ce risque. Les huiles de foie de poisson sont souvent contre-indiquées aux personnes qui souffrent d’un problème de santé, ou pour leur haute teneur en vitamine A. Une posologie adaptée est plus que nécessaire ici. Nous ne pouvons que vous conseiller de solliciter un avis médical avant d’en commencer une cure. Contre-indications et effets secondaires Les femmes enceintes et allaitantes doivent consulter leur médecin avant de consommer de l’huile de foie de morue sous toutes ses formes. En effet, une prise conséquence de cette huile pour une femme enceinte peut augmenter le risque d’hypertension gestationnelle de façon considérable 13. L’huile peut avoir des effets bénéfiques pour la grossesse, jusqu’à un certain niveau. C’est pourquoi il est important de solliciter un professionnel de santé dans ce cadre 14. La prise de ce complément alimentaire peut causer quelques effets secondaires comme des brûlures d’estomac, des maux de tête, un assèchement de la peau ou une mauvaise haleine. Si ces symptômes apparaissent, il est préférable de stopper la cure. Les personnes allergiques au poisson doivent l’éviter, tout comme les personnes diabétiques, hypertendues ou atteintes d’hypercholestérolémie. La sollicitation d’un avis médical est indispensable ici. Bien choisir une huile de foie de morue Le contenu de l’huile de foie de morue est le premier critère à prendre en compte. Sa composition est extrêmement riche, ce qui implique un besoin de vigilance accrue quant à sa consommation. Une bonne huile de poisson contient donc des doses appréciables d’acide docosahexaénoïque DHA et d’acide eicosapentaénoïque EPA 15. Un bon complément alimentaire d’huile de poisson doit être dépourvu de PCB les polychlorobiphényles 16. Il s’agit de substances chimiques, qui peuvent engendrer de lourds problèmes de santé. Il en est de même pour les métaux lourds et autres contaminants. En effet, il faut aussi souligner le risque de pollution d’huile de foie de morue 17. Bien que les risques sont réduits lorsqu’elle est correctement filtrée, purifiée ou raffinée, les poissons peuvent être contaminés avec des substances nocives. Il est essentiel de bien choisir son huile lors d’une supplémentation. La provenance, la méthode de fabrication et les contrôles effectués sur les produits sont des critères primordiaux. Tout savoir sur l’huile de foie de morue Bien que bénéfique en de nombreux points pour la santé humaine, l’huile de foie de morue représente un risque important en lien avec sa teneur en vitamine A, exceptionnellement élevée. En cas de désir de supplémentation avec ce produit, il est essentiel de demander conseil à un médecin. Ne tentez pas l’automédication si vous rencontrez un problème de santé. Ici, le risque est important. L’Oméga-3 est un terme utilisé pour définir un groupe d’acides gras polyinsaturés. L’huile de foie de morue et l’huile de poisson sont les noms de deux produits différents dérivés du poisson. L’huile de foie de morue est extraite du foie de la morue et l’huile de poisson est extraite de poissons entiers. L’huile de foie de morue et l’huile de poisson sont toutes deux naturellement riches en acides gras oméga-3. Les capsules Möller’s contiennent de l’huile de poisson, provenant d’anchois et de sardines, qui a été fortement concentrée. Cette huile comporte par conséquent plus d’oméga-3 qu’à l’état naturel. L’huile de foie de morue Möller’s est une huile pure extraite des foies de morue provenant de morues péchées dans le nord-est de l’Arctique. L’huile de foie de morue et l’huile de poisson contiennent de l’EPA et du DHA L’acide gras oméga-3 portant le nom d’acide alpha-lipoïque ALA est présent dans de nombreuses sources végétales, mais seules les sources marines contiennent les acides gras oméga-3 à longue chaîne appelés eicosapentaénoïque EPA et docosahexaénoïque DHA. De nombreuses études scientifiques montrent que ce sont les acides gras oméga-3 marins à longue chaîne que nous devrions consommer le plus, car ils ont des effets bénéfiques prouvés sur les fonctions normales du cerveau, du cœur et de la vision. Le corps produit-il des oméga-3 ? Oui et non. L’acide gras DHA est présent dans de nombreuses membranes cellulaires chez l’homme et à des concentrations variables selon les organes du corps. Le corps peut transformer l’ALA oméga-3 d’origine végétale en EPA et en DHA, mais ces processus ne sont pas très efficaces le taux de transformation de l’ALA en EPA est très faible. Ce sont les microalgues qui forment les acides gras à longue chaîne EPA et DHA. Ces acides gras remontent la chaîne alimentaire du fait que les microalgues sont consommées par des petits poissons, qui sont mangés par de plus gros poissons et ainsi de suite. Pour les humains, les sources de ces acides gras sont souvent les gros poissons de mer riches en oméga-3 tels que le saumon, le maquereau et le hareng, ainsi que l’huile de foie de morue extraite du foie de la morue. L’huile de foie de morue et l’huile de poisson comme un apport supplémentaire en oméga-3 Les acides gras oméga-3 apportés par votre alimentation et les produits tels que l’huile de foie de morue Möller’s et les capsules Möller’s sont importants pour garantir au corps un apport optimal en acides gras oméga-3 à longue chaîne. Concernant les oméga-3 d’origine végétale ALA, nous les assimilons par le biais d’aliments courants tels que les huiles végétales, les céréales et certains types de fruits secs à coques. Quelle quantité d’oméga-3 y a-t-il dans l’huile de foie de morue ? La raison pour laquelle l’huile de foie de morue et les oméga-3 sont souvent associés est que l’huile de foie de morue est la meilleure source disponible d’oméga-3 marin. Cela ne veut pas dire que les autres sources sont de qualité inférieure ou que les acides gras qu’elles contiennent sont de moins bonne qualité. Cela signifie simplement que l’huile de foie de morue a une teneur plus élevée en acides gras par unité de mesure. Une cuillère à café d’huile de foie de morue 5 ml contient 1200 mg d’acides gras oméga-3, dont 600 mg de DHA et 400 mg d’EPA. Description du Produit La vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et au maintien d’une vision normale. La vitamine D contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et au maintien d’une ossature et d’une dentition normale. Chaque capsule vous apporte quotidiennement 440 mg d’huile de foie de morue et en moyenne µg de vitamine D 26% des VNR* et 159 µg de vitamine A 20% des VNR*. Conseils d’utilisation 1 capsule par jour au cours d’un repas. Ingrédients Huile de foie de morue Vitamines A palmitate de rétinyl, vitamine D cholécalciférol, tunique de la capsule gélatine de poissons, humectant glycérine. Précautions d’emploi Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Si vous êtes enceinte ou allaitante, demandez l’avis de votre médecin. A conserver à température ambiante 15 à 25°C et à l’abri d’une source de chaleur et d’humidité. Poids net 75 g Présentation 120 capsules faciles à avaler ACL 3428883920500 Sommaire IndicationsPosologieDescriptionSources alimentairesHistoriqueRecherchesPrécautionsInteractionsL'avis de notre pharmacienSur les tablettesIndicationsRéduire certains facteurs de risque de maladies cardiovasculaires; diminuer le risque de récidive d’infarctus. Soulager les symptômes de l’arthrite la les symptômes de la colite ulcéreuse, de la maladie de Crohn, du psoriasis. Soulager les douleurs menstruelles. Prévenir les allergies, l’asthme et l’ plus de détails, voir la section Recherches sur l'huile de de l'huile de poissonPour réduire les éructations provoqués par l’ingestion d’huile de poisson, prenez-la au tout début du repas. L’huile a ainsi moins tendance à séjourner dans l’estomac. Les gélules à enrobage entérosoluble réduisent aussi les éructations, car elles se dissolvent dans l’intestin plutôt que dans l’ cardiovasculairePour les personnes en bonne santé consommer au moins 500 mg d’AEP/ADH par jour, soit en prenant un supplément d’huile de poisson, soit en mangeant de 2 à 3 repas de poisson gras par semaine voir le tableau dans la section Sources alimentaires ou en combinant les 2 les personnes atteintes de maladies coronariennes consommer de 800 mg à 1 000 mg d’AEP/ADH par jour, soit en prenant un supplément d’huile de poisson, soit en mangeant du poisson gras tous les jours voir le tableau dans la section Sources alimentaires ou en combinant les 2 diagnostic et le traitement des troubles cardiovasculaires, même à l’aide d’un produit naturel en vente libre, nécessitent l’intervention d’un professionnel de la des taux de triglycérides sanguinsPrendre des suppléments d’huile de poisson fournissant de 2 g à 4 g par jour d’AEP/ADH. L’effet bénéfique peut prendre de 6 semaines à 3 mois à se manifester. Commencer par une dose faible et l’augmenter rhumatoïdePrendre des suppléments d’huile de poisson fournissant de 3 g à 6 g par jour d’AEP/ADH. L’effet bénéfique peut prendre jusqu’à 3 mois à se manifester. Commencer par une dose faible et l’augmenter et troubles de l’humeurBien que l’efficacité de l’huile de poisson ainsi que la dose optimale ne soient pas établies, ce supplément est sécuritaire et peut être utile en cas de dépression, en conjonction ou non avec des antidépresseurs. La dose courante est de 1 g d’ la section Sur les tablettes pour des conseils d’ de foie de morue ou de flétan à éviterL’huile de foie de morue est devenue populaire au XIXe siècle pour lutter contre le rachitisme. Bien qu’elle soit une source peu coûteuse d’oméga-3, sa haute teneur en vitamine A pose problème. En effet, cette vitamine s’accumule dans l’organisme plutôt que d’être éliminée un excès à long terme peut être toxique. Il ne faut pas excéder de façon continue l’apport maximal tolérable de 3 000 µg 10 000 UI de vitamine A par jour. Or selon la provenance de la morue ou du flétan dont on a tiré l’huile, et selon les procédés d’extraction et de conditionnement auxquels on a soumis le produit, la teneur en vitamine A d’un supplément peut varier de 250 μg 833 UI à 3 000 μg 10 000 UI par 5 ml 1 c. à thé.De plus, selon des analyses faites par le United States Department of Agriculture USDA sur des produits achetés aux États-Unis en 2001, les huiles de foie de morue contiennent, en général, nettement plus de BPC et de DDT que les huiles de poisson voir la section Sur les tablettes.Description de l'huile de poissonL’huile de la plupart des poissons, tout comme les fruits de mer et certaines algues, est une source d'acide eicosapentaénoïque AEP et d'acide docosahexaénoïque ADH, 2 acides gras de type oméga-3. Le corps humain peut fabriquer ces acides gras à longue chaîne à partir d’un oméga-3 d’origine végétale, l'acide alpha-linolénique AAL, mais en très petites quantités. Pour en savoir davantage sur le sujet, consulter notre fiche Acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6.L’AEP participe à l'élaboration d'eicosanoïdes de série 3, des substances qui jouent un rôle central dans les membranes cellulaires. Les eicosanoïdes de série 3 participent à de très nombreux processus biochimiques dans l'organisme régulation de la tension artérielle, maintien de l’élasticité des vaisseaux sanguins, réactions immunitaires et anti-inflammatoires, agrégation des plaquettes sanguines, développement et fonctionnement du cerveau, etc. Le DHA joue un rôle mineur au chapitre des eicosanoïdes, mais produit des substances appelées protectines et résolvines qui contribuent à la résolution des grande partie de l’huile de poisson est un sous-produit de l’industrie de la pêche. Elle est tirée des restes de la transformation du poisson filets, darnes, conserves, etc..Sources alimentaires d'oméga-3 marinsLes autorités médicales américaines et canadiennes ont conjointement déterminé des apports nutritionnels recommandés pour plusieurs vitamines et minéraux, mais pas encore pour l’AEP et l’ADH. En 2002, l’Institute of Medicine des États-Unis avait jugé les données insuffisantes pour fixer cet apport. Au Canada, le Guide alimentaire, révisé en 2007, ne donne pas de recommandations spécifiques pour les oméga-3 de sources marines ou à la lumière de nombreuses données probantes maintenant disponibles, plusieurs experts recommandent de consommer 500 mg par jour d’AEP et d’ADH pour bénéficier des effets cardioprotecteurs de ces oméga-3 d’origine marine1-5. Pour les personnes qui sont à risque ou qui souffrent de troubles coronariens, l’apport quotidien suggéré est de 800 mg à 1 000 mg1, Un groupe d’experts nord-américains estime que les données sont maintenant suffisamment convaincantes pour fixer un apport nutritionnel recommandé spécifique pour l’AEP et l’ plupart des poissons et fruits de mer renferment de l’AEP et de l’ADH, dans des proportions variables. On recommande généralement de consommer des poissons gras comme la truite arc-en-ciel, le hareng, le maquereau, la sardine, le thon, le saumon, etc. Pour bénéficier pleinement des vertus attribuées aux acides gras oméga-3 que les poissons renferment, il faut éviter de trop les de poisson fournissant environ 500 mg d’AEP et d’ADH- 20 g de maquereau de l’Atlantique- 25 g de saumon de l’Atlantique élevage- 30 g de hareng de l’Atlantique ou du Pacifique- 35 g de maquereau du Pacifique- 30 g de saumon rose en conserve- 40 g de saumon sockeye- 50 g de sardines- 50 g de truite arc-en-ciel élevage- 65 g de thon blanc ou germon en conserve- 100 g de crevettesSource Wang C, Chung M, Lichtenstein A, Balk E, et al. Effects of Omega-3 Fatty Acids on Cardiovascular Disease. AHRQ Publication No. 04-E009-2. Rockville, MD Agency for Healthcare Research and Quality. March 2004. Les teneurs en oméga-3 varient en fonction des saisons, des conditions climatiques, de l’âge du poisson, du fait qu’il soit sauvage ou pas et des techniques de préparation et de de l'huile de poissonC’est en étudiant les habitudes des peuples inuits du Groenland qu’on s’est d’abord intéressé aux oméga-3 marins. En effet, bien que leur alimentation soit très riche en gras chair et huile de poisson, de phoque et de baleine, ils souffrent rarement de maladies cardiovasculaires ou de polyarthrite rhumatoïde. Par la suite, des recherches ont permis de démontrer que la consommation régulière de ce type de gras – principalement l’AEP et l’ADH – abaisse le taux de triglycérides sanguins, éclaircit » le sang, assure la régularité des battements du muscle cardiaque et combat l' la fin des années 1990 et le début du XXIe siècle, on a multiplié les études épidémiologiques et les essais cliniques sur l’efficacité thérapeutique de l’huile de poisson. Ce foisonnement de la recherche a contribué à une meilleure compréhension du rôle des oméga-3 AEP et ADH. Les autorités médicales de la majorité des pays développés ont alors commencé à recommander aux populations de consommer davantage de poisson, notamment des poissons gras, afin de réduire le risque de maladies cardiovasculaires, entre de poisson sur ordonnance non disponible au Canada. Au Japon, un produit contenant de l’AEP purifié Epadel est approuvé comme médicament sur ordonnance pour traiter l’hyperlipidémie et certains symptômes de la maladie artérielle périphérique, une affection qui provoque l’obstruction des États-Unis, le médicament Lovaza 47 % d’AEP, 38% d’ADH, est approuvé pour réduire les taux très élevés de triglycérides sanguins. En Europe, il est commercialisé sous de nom d’Omacor pour le traitement adjuvant de l'infarctus du myocarde en prévention secondaire et pour le traitement de l’hypertriglycéridémie résistante aux traitements habituels seul ou en association avec des statines.Depuis le début des années 2000, les oméga-3 connaissent également une certaine popularité comme traitement adjuvant de la L’huile de poisson constitue un supplément intéressant, mais le poisson ne contient pas que de l’AEP et de l’ADH. Il renferme nombre d’autres nutriments qui ont, ensemble, un effet protecteur sur le coeur acides aminés taurine, arginine et glutamine et oligo-éléments sélénium, zinc et autres, par sur l'huile de poissonUn très grand nombre de recherches et de synthèses ont porté sur les effets de l’huile de poisson. Nous mentionnons ci-dessous les principaux usages bien documentés. Protection cardiovasculaire. À ce chapitre, la feuille de route l’huile de poisson est impressionnante7,8. Au point où il s’agit du seul produit de santé naturel recommandé par l’American Heart Association pour les patients souffrant de maladie coronarienne ou d’un taux de triglycérides très élevé résistant aux traitements habituels1. Voyez la section Posologie pour en savoir plus sur les dosages prévention primaire, c’est-à-dire pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires chez les gens en bonne santé, l’American Heart Association recommande de manger du poisson gras au moins 2 fois par semaine1, les données étant convaincantes bien que pas unanimes sur ce point9-12. De 2 à 3 portions par semaine équivalent à environ 500 mg d’AEP/ADH par le risque de rechute et de décès après un accident cardiovasculaire diminue, on parle alors de prévention secondaire. Certaines études cliniques de très grande envergure ont démontré qu’une supplémentation en huile de poisson, en conjonction avec les traitements classiques, a réduit les décès, les rechutes d'infarctus et de crise cardiaque chez les personnes ayant déjà subi un infarctus13,14. Ce traitement combiné a aussi fait diminuer les morts cardiaques subites chez les patients souffrant d’une maladie coronarienne15. Cet aspect a été remis en question par des essais plus récents, qui indiquent que l’ajout d’huile de poisson n’augmente pas les effets bénéfiques d’un traitement comprenant des antihypertenseurs, des anticoagulants, et des statines16,17. Cependant, le poids de la preuve penche nettement en faveur de l’efficacité de l’huile de poisson en prévention est clairement établi que l’huile de poisson a des effets bénéfiques contre plusieurs facteurs de risque et marqueurs de maladies cardiovasculaires taux de lipides sanguins, pression artérielle, fonction vasculaire, fonction plaquettaire, inflammation, etc18-20. L’effet le plus marqué et le mieux documenté est la réduction des taux trop élevés de triglycérides4,21,22. De plus, l’huile de poisson augmente les effets bénéfiques des statines4,22. Elle n’a cependant pas d’effet marqué sur les taux de JELIS. En 2007, les premiers résultats d’une gigantesque étude japonaise ont été publiés dans le prestigieux Lancet. La Japan eicosapentaenoic acid Lipid Intervention Study JELIS a suivi, durant 5 ans, plus de 18 000 sujets dont le taux de cholestérol était élevé la moitié d’entre eux a pris des statines, l’autre moitié, des statines et un supplément contenant 1,8 g d’EPA purifié. Il n’y avait pas de groupe placebo. Dans le groupe ayant pris le supplément d’EPA, il y a eu moins d’accidents coronariens tant en prévention primaire23 que analyse d’un sous-groupe de ce vaste essai indique également que le risque de rechute d’accident vasculaire cérébral a été réduit de 20 %25. Ces résultats sont d’autant plus intéressants que les Japonais consomment, au départ, plus de poisson que les Européens et les Nord-Américains. Ils indiquent que, pour avoir un effet bénéfique, le dosage d’huile de poisson, notamment celui de l’EPA, doit être élevé. Arthrite rhumatoïde. La consommation de hautes doses de suppléments d’huile de poisson peut soulager certains des symptômes de cette maladie auto-immune. De fait, une méta-analyse publiée en 2007 et une synthèse 2008 indiquent que l’huile de poisson peut soulager les raideurs matinales et le nombre d’articulations sensibles des personnes souffrant d’arthrite rhumatoïde26. Elle permet aussi de réduire le dosage des médicaments anti-inflammatoires26,27, un avantage non négligeable, étant donné leurs effets indésirables. En effet, le diclofénac et le célécoxib provoquent une irritation de l’estomac et une augmentation du risque d’ulcère et du risque de souffrir de troubles cardiovasculaires. Noter que le soulagement apporté par l’huile de poisson peut prendre de 2 à 3 mois avant de se manifester, tandis que l’effet des médicaments anti-inflammatoires est plus, les personnes souffrant d’arthrite rhumatoïde ont un risque nettement plus élevé d’infarctus et de mort cardiaque subite28. Les effets protecteurs de l’huile de poisson sur le système cardiovasculaire viennent donc s’ajouter à la réduction des symptômes de l’arthrite rhumatoïde. Dépression. Les études cliniques concluantes s’accumulent sur les effets antidépresseurs de l’huile de poisson, mais elles comptent en général peu de sujets et sont hétérogènes différents diagnostics, dosages, méthodologies, etc. Pour le moment, même si on a obtenu des résultats très prometteurs, il reste difficile d’estimer l’effet réel des huiles de poisson sur la dépression, selon une méta-analyse publiée en mars 201029. Depuis, un essai clinique mené au Québec a porté sur 432 patients dépressifs. Les résultats indiquent qu’une huile de poisson concentrée en AEP 1 050 mg AEP/150 mg ADH a été nettement plus efficace qu'un placebo pour soulager les symptômes de la dépression, mais seulement chez les personnes qui ne souffraient pas, en plus, d’un trouble anxieux30. Le chercheur principal estime que cette efficacité est comparable à celle des antidépresseurs. Pour en savoir plus sur cet essai, lire notre nouvelle s’y rapportant Les suppléments d'oméga-3 font leurs preuves contre la ou ADH ou les 2? Certaines données pointent vers un effet plus accentué de l’AEP que de l’ADH sur la dépression32,33,36, mais cela reste à prouver de façon plus intéressant, un groupe de travail de l’American Psychatric Association APA s’est penché sur les effets des oméga-3 et d’autres approches alternatives sur la dépression majeure. Il a conclu que ce traitement a des effets bénéfiques prometteurs en cas de dépression, est sécuritaire et peu cher. Avant de conseiller les oméga-3 marins en cas de dépression majeure, l’APA souhaite toutefois que des essais plus rigoureux et comptant plus de patients soient réalisés31. Plusieurs chercheurs recommandent tout de même l’huile de poisson comme traitement adjuvant de la dépression majeure32, ailleurs, d’après 2 essais cliniques récents, la prise d’huile de poisson a été plus efficace qu’un placebo pour réduire les symptômes de dépression chez les personnes âgées. Cependant, dans un cas on a utilisé une faible dose 300 mg AEP + 300 mg ADH34 et dans l’autre, une dose élevée 1 670 g AEP + 830 mg ADH Puisque la dépression est courante chez les personnes qui souffrent de troubles cardiaques ou du syndrome métabolique, l’huile de poisson fournirait donc un double bénéfice protection cardiovasculaire et traitement ou prévention de la Malgré de premiers essais encourageants, les données ne sont pas convaincantes en ce qui concerne la prévention et le traitement de la dépression durant ou après la grossesse, selon 2 synthèses récentes38,39. Par exemple, un essai clinique a porté sur 2 399 femmes enceintes qui ont pris un placebo ou 800 mg d’ADH durant leur grossesse le traitement n’a pas été plus efficace que le placebo pour prévenir la dépression post-partum40 ni pour favoriser le développement cognitif des enfants en bas-âge. L’utilisation d’un supplément contenant uniquement de l’ADH semble confirmer qu’en cas de dépression, c’est l’AEP qui serait le principal ingrédient actif. Selon les auteurs d’une synthèse, l’huile de poisson peut quand même être bénéfique et sécuritaire pour les femmes présentant une dépression post-partum importante38. En effet, son innocuité est un avantage important chez les femmes enceintes ou qui axes de recherche. En plus des milliers d’études déjà publiées sur les effets de l’huile de poisson, au moins 200 études sont en cours sur une diversité de sujets, les troubles cardiovasculaires, mentaux et de l’humeur étant en tête de liste41. Voici quelques-unes des autres maladies sur lesquelles les chercheurs pensent que l’huile de poisson pourrait avoir des effets bénéfiques - maladie d’Alzheimer, déclin cognitif42-44; - allergies, asthme et eczéma45-50; - cancer du sein51 - dégénérescence maculaire52; - douleurs VITAL VITamin D and OmegA-3 TriaL, financé par les National Institutes of Health des Etats-Unis, est mené auprès de 20 000 personnes de 60 ans et plus. Il a pour but de vérifier si la prise quotidienne de 1 g d’huile de poisson ou de 2000 UI de vitamine D peut réduire le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de cancer chez des sujets n’ayant pas d’antécédent de ces diagnostic et le traitement des troubles cardiaques, même à l’aide d’un produit naturel en vente libre, nécessitent l’intervention et le suivi d’un professionnel de la de foie de morue ou de flétan. Les huiles de foie de poisson ne sont pas recommandées comme source d’oméga-3, à cause de leur haute teneur en vitamine A. Si l’on en consomme régulièrement, il faut s’assurer de ne pas excéder de façon continue l’apport maximal tolérable en vitamine A 3 000 µg ou 10 000 UI par jour. Vérifier sur l’étiquette du personnes sensibles aux ecchymoses ainsi que celles qui souffrent de problèmes sanguins ou qui prennent des médicaments anticoagulants doivent éviter les hautes doses d'huile de personnes souffrant d'hémophilie acquise ou héréditaire doivent consulter leur médecin avant de prendre des suppléments d'huile de et autres contaminants. D’après les résultats d’analyses effectuées au cours des dernières années, il semble que l’huile de poisson ne renferme pas de quantités significatives de mercure, de biphényles polychlorés BPC et de dioxines des polluants toxiques, probablement en raison du contrôle de la qualité de la matière première fournie aux fabricants de aux poissons. Les personnes souffrant d’une allergie grave, c’est-à-dire de type anaphylactique, aux poissons ne devraient pas prendre d’huile de poisson. En revanche, s’il s’agit d’une allergie cutanée, on peut faire un essai. En effet, les allergies aux poissons sont causées par les protéines qu’ils renferment et non pas par leurs huiles. Ces dernières sont hautement purifiées et exemptes de grave à une espèce de poisson. En cas d’allergie grave à un type de poisson en particulier, le saumon par exemple, les choses se compliquent un peu malgré les étiquettes qui affirment que les poissons sont sélectionnés anchois ou sardine, par exemple, le consommateur ne peut jamais être sûr qu’il s’agit uniquement de ces poissons-là. En effet, une grande partie de l’huile de poisson est en fait un sous-produit de l’industrie de la pêche. Elle est tirée des restes de la transformation du poisson filets, darnes, conserves, etc.. Même s’il y a une quantité plus importante de ces petits poissons, il peut y avoir aussi des fractions provenant d’autres types de indésirablesEn dehors du goût, que plusieurs trouvent désagréable, et des relents de poisson, les effets indésirables sont rares aux dosages habituellement recommandés et généralement limités à des troubles gastro-intestinaux bénins. Pour réduire les relents de poisson, prendre les suppléments au début du repas ou se procurer des suppléments à enrobage fortes doses, l’huile de poisson peut provoquer des nausées, un ramollissement des selles et des saignements de des plantes ou des supplémentsLes effets de l’huile de poisson, à raison de plus de 4 g d’AEP/ADH par jour, peuvent s’ajouter à ceux des plantes ou des suppléments qui ont une action anticoagulante ou des médicamentsLes effets de l’huile de poisson, à raison de plus de 4 g d’AEP/ADH par jour, peuvent s’ajouter à ceux des médicaments de synthèse qui ont une action anticoagulante ou a cru que l’huile de poisson pouvait interférer avec les médicaments contrôlant la glycémie chez les diabétiques, mais aux dosages utilisés au cours des études, ce traitement n’a pas eu d’effet sur le taux de sucre dans le sang des de notre pharmacienL’usage de l’huile de poisson pour les indications cardiovasculaires est probablement le plus important. Les oméga-3 aident nettement à réduire les triglycérides sanguins et ont un effet sur plusieurs autres facteurs cardiovasculaires. Ces effets ne sont pas toujours très marqués, mais la somme de ceux-ci aide à diminuer la mortalité cardiaque de façon et rapportUne notion concernant l’huile de poisson est particulièrement galvaudée par le marketing le rapport de concentration entre l’AEP et l’ADH. En fait, le rapport AEP/ADH n’est réellement important que pour les indications reliées au système nerveux troubles de l’humeur, dépression, résistance au stress, anxiété, etc. Dans ces cas, la quantité d’AEP doit être élevée tandis que celle d’ADH doit être faible. Recherchez des produits ayant des rapports AEP/ADH entre 201 et 71. La dose totale recommandée d’AEP est d’environ 1 000 mg par jour tandis que celle d’ADH ne doit pas dépasser 150 mg par toutes les autres indications, les données actuelles ne permettent pas de déterminer quel acide gras, de l’AEP ou de l’ADH, est primordial. Les experts s’entendent pour dire que la dose totale des 2 est plus importante que leur rapport. On sait cependant que l’ADH a un effet important dans le développement du cerveau, c’est-à-dire de la période foetale jusqu’au début de l’adolescence. Aucune recherche clinique n’a démontré d’autre effet spécifique à l’ADH régulièreMême si on leur reconnaît des applications santé, les oméga-3 ne sont pas des médicaments, mais bien des nutriments. Il ne faut donc pas s’attendre à des effets rapides. Tout comme l’alimentation santé n’est pas l’histoire d’un repas, mais bien une habitude de vie, la consommation d’oméga-3 doit être régulière et s’échelonner sur une longue période pour apporter des bienfaits. Et les oméga-3 ne sont pas une panacée. Ce n’est pas parce qu’on commence à prendre un supplément d’huile de poisson qu’on guérit une arthrite rhumatoïde! Mais on peut s’attendre à un soulagement des symptômes si on en prend à long terme et en quantité les tablettesLire les étiquettesLa concentration en oméga-3 des suppléments d’huile de poisson peut varier beaucoup. Il importe donc de bien lire l’étiquette, car il faut différencier la dose d’oméga-3 de la dose d’huile. Par exemple, la majorité des suppléments actuellement offerts dans le commerce renferment seulement 300 mg d’oméga-3 par gélule de 1 g 180 mg d’AEP et 120 mg d’ADH, mais certains en contiennent beaucoup plus. Certaines huiles sont offertes sous forme liquide plutôt qu’en gélules leur étiquette doit indiquer clairement la quantité d’AEP et d’ADH que fournit 1 c. à thé ou 1 c. à table du à quel volume d’huile ou à combien de capsules correspondent les quantités d’EPA et de DHA affichées sur l’étiquette. Certains fabricants inscrivent les quantités fournies par plusieurs capsules, ce qui peut porter à confusion lorsqu’on compare les produits. Dans le cas des suppléments liquides, il est normal que le dosage affiché par cuillèrée à thé soit plus élevé qu’une capsule, puisque cette dose correspond environ à 5 de poisson liquideL’huile de poisson sous forme liquide est parfois offerte à meilleur prix que les gélules. Lorsqu’on prend de grandes quantités d’huile de poisson, cette présentation peut être plus commode que d’avaler de nombreuses capsules. Comme l’huile de poisson a un goût prononcé, la plupart des fabricants offrent des produits liquides à saveur de citron ou d’ taille des capsulesLorsque vous achetez des gélules d’huile de poisson pour la première fois, assurez-vous que leur format vous convient. En effet, la plupart sont assez grosses et pourraient être difficiles à des analyses faites par le United States Department of Agriculture USDA, sur 14 huiles de poisson achetées aux États-Unis en 2001, dont 7 étaient des huiles de foie de morue, ces dernières contenaient, en général, nettement plus de BPC et de DDT. De plus, tandis que la teneur en BPC et en DDT des huiles de poisson avait diminué par rapport à une analyse effectuée 8 ans plus tôt, celle des huiles de foie de morue était restée des analyses faites par Santé Canada sur 30 suppléments d’oméga-3 marins vendus au pays, tous contenaient des quantités minimes de résidus de BPC et d’insecticides, sauf les huiles de requin et de phoque. Les produits à base d’huile de poisson renfermaient nettement moins de résidus qu’une portion de poisson58, Des lecteurs ont trouvé cet article utile Et vous ?Cet article vous-a-t-il été utile ?À lire aussi Stars de notre alimentation, les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour notre santé cardio-vasculaire, notre cerveau, notre peau et toutes les cellules de notre corps. Et pourtant, alors que de nombreux aliments sont riches en oméga-3, nous n’en consommons pas suffisamment pour couvrir nos besoins. Focus sur les 10 aliments les plus riches en oméga-3. Appartenant à la famille des acides gras essentiels, les oméga-3 jouent un rôle primordial dans la formation des cellules et le fonctionnement de notre système nerveux. Malheureusement une alimentation déséquilibrée et souvent trop riche fait que la majorité de la population souffre d’un déficit en oméga-3. Pour faire le plein d’oméga-3, voici notre top 10 des aliments qui en contiennent le plus. 1. L’huile de foie de morue 2664mg/cuillère à café Véritable concentré d’oméga-3, l’huile de foie de morue se consomme comme complément alimentaire à raison d’une cuillère à café par jour. Également riche en vitamines A et D, c’est un vrai concentré de nutriments essentiels à une bonne santé ! 2. Les graines de lin 2338 mg par cuillère à café Extrêmement riches en fibres, vitamine E ou encore magnésium, les graines de lin sont aussi une excellente source d’oméga-3. Ces petites graines marron se marieront aussi bien à du pain maison qu’à des salades. On pourra également utiliser l’huile de lin qui a une teneur en oméga-3 de 7196 mg par cuillère à café. 3. L’huile de colza 9% Grâce à son apport équilibré en oméga-3 et oméga-6, l’huile de colza est une huile particulièrement intéressante à utiliser en cuisine. Si son goût peut surprendre, on peut la mélanger avec une huile neutre comme l’huile d’olive. L’huile de colza est également très riche en vitamine E. 4. Le maquereau 5134 mg pour 100 grammes Ce petit poisson gras est une véritable bombe en oméga-3 ! Une portion de 100 grammes fournit 5134mg d’oméga-3 mais aussi 200% des apports journaliers recommandés en vitamine B12 ! N’hésitez donc pas à l’incorporer à vos menus. 5. Le saumon 2260 pour 100 grammes Le saumon figure parmi les aliments les plus riches en nutriments. Riche en oméga-3, en magnésium, en potassium, en sélénium, en vitamines, ce poisson gras est également une excellente source de protéines et de vitamine D. D’excellentes raisons de le mettre plus souvent en cuisine ! 6. Les fruits à coque Noix, noisettes, amandes, noix de cajou et pistaches sont d’excellentes sources d’oméga-3. Souvent décriés pour leur apport calorique, les noix et autres fruits à coque, consommés avec modération, apportent de bonnes matières grasses essentielles à notre organisme. Aussi une poignée de fruits à coque plusieurs fois par semaine ne vous fera que du bien ! 7. Les œufs Mais pas tous ! Autrefois, les poules étaient élevées en plein air et produisaient naturellement des œufs riches en oméga-3. Malheureusement avec l’intensification de l’élevage en batterie, ce n’est plus le cas. Aussi pour bénéficier des apports en oméga-3 des œufs, on choisit des œufs issus de poules nourries aux graines de lin ou élevées en plein air. 8. Les graines de chia 4915mg pour 28 grammes Extrêmement nutritives et riches en calcium, manganèse et protéines, les graines de chia sont également intéressantes pour leur apport en oméga-3. Une portion de 28 grammes soit 2 cuillères à café contient ainsi 4915mg d’oméga-3. À vous les pudding chia au petit déjeuner ! 9. La viande Comme pour les œufs, la viande ne sera intéressante pour son apport en oméga-3 seulement si elle provient d’animaux élevés en plein air ou si leur régime alimentaire contient des sources d’oméga-3 comme le lin, la luzerne ou l’herbe. Les viandes issues d’animaux élevés dans d’autres conditions sont malheureusement plus pauvres en oméga3. 10. Les légumes Même s’ils possèdent une faible teneur en oméga-3, les légumes verts ne sont pas à négliger. D’autant plus qu’on les consomme en grande quantité. Les légumes les plus intéressants en termes d’apport en oméga-3 sont les légumes verts à feuilles comme les épinards, la laitue, la mâche ou encore l’avocat, les cœurs de palmier…

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